… ist ein grüner tee aus china, aus den gärten der provinz hubei/bao kang, den ich von kolodziej & lieder bezogen habe (klick für die aktuelle, stärkere version). ursprünglich kommt diese sorte allerdings aus taiwan. mit den vorgeschlagener zubereitung (ca. 14 g tee für knapp 1,5 liter wasser bei etwa 80 °C, 2:15 minuten ziehzeit) ergibt […]
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