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Schlagworte: genuss

darjeeling fancy oolong velvet budds singell

Sonntag, 5.4.2009

wun­der­bar. wahn­sinn. schon wie­der so ein tee, bei dem ich hoffe, die kanne würde ewig rei­chen … gut, die­ser exqui­site dar­jee­ling hat sei­nen preis (bei kolod­ziej & lie­der ist er aber ganz ein­fach zu bekom­men). aber er ist das geld auch wert. ein wun­der­ba­rer tee für den sonn­tag­abende, wenn die arbeit vor­erst getan ist und […]

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china bai mu dan first grade superior

Samstag, 10.11.2007

wei­ßer tee aus der chi­ne­si­schen pro­vinz zhe­jiang (je nach über­tra­gung manch­mal auch als pai mu tan gehan­delt). der name bedeu­tet so viel wie „weiße pfingst­rose”. die blät­ter sind sehr groß und flach, d.h. nicht ein­ge­rollt, silbrig-grün in sehr hel­lem farb­ton — sieht fast wie kräu­ter­tee aus ;-) der erste auf­guss geschah mit 1,5 liter was­ser bei […]

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bai hao yin zhen

Donnerstag, 1.11.2007

ein wei­ßer tee aus der prvo­inz fujian, region zehnghe in china. das ist ein edler tee — wirk­lich sehr vor­nehm! und auch noch aus bio­lo­gi­schem anbau … er hat ein hel­les, eng geroll­tes blatt, die sil­ber­spit­zen der früh­jahrs­pflü­ckung. laut beschrei­bung: „Es sind reine weiße noch unge­öff­nete Blatt­spit­zen, die für diese Spe­zia­li­tät geern­tet wer­den. […] Aus­ge­brei­tet auf […]

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