Einträge mit dem Schlagwort “china”
Übertriebenes Unverständnis?
Die westlichen Medien haben das damals mit einem meines Erachtens übertriebenen Unverständnis für die chinesische Regierung als Massaker bezeichnet. Doch was hätte Deng tun sollen? … Wenn er den Platz des Himmlischen Friedens nicht hätte räumen lassen, hätte die Regierung ‚das Gesicht verloren’. So spricht Helmut Schmidt in einer kurzen Erinnerung über seine Begegnungen mit […]
China Nanyue Maofeng
Trotz des Namens „Maofeng” hat der Tee mit diesem dort überhaupt nichts zu tun — weder in Bezug auf seine Herkunft noch auf sein Geschmack. Dieser hier, der Nanyue Maofeng (wie immer von Kolodziej & Lieder) ist ein grüner Tee, der weiche, helle Blätter hat, die im trockenen Zustand leicht verdreht und fuselig sind — […]
Golden Yunnan
Mal wieder ein neuer Tee, dieses Mal von Pure Tea, also aus biologischem Anbau (andere Tees gibt es dort nicht): Golden Yunnan heißt er, aus China kommt dieser vollfermentierte schwarze Tee. Seine Blätter sind ordentlich, klar, gut verarbeitet, mit zurückhaltend würzigem Duft. Nach den ersten beiden Aufgüssen zeigt er sich mit dunkler Tasse, rötlich-braun mit leichtem […]
Musik aus Stein
Hektische Betriebsamkeit herrscht im Konzertsaal des Peter-Cornelius-Konservatorium: Fernsehkameras werden justiert, die Photographen verteilen sich an strategisch günstigen Positionen im ganzen Saal, die letzten Besucher suchen vergeblich nach freien Sitzplätzen. Es ist ganz deutlich: Hier geschieht etwas Besonderes, die Erwartung liegt in der Luft. „East meets West” heißt das, was hier gleich passiert. Und es soll die […]
Tee aus den Nebelwolken
Aus den Nebelwolken-Bergen kommt guter Tee, das habe ich schon einmal gemerkt. Meine zweite Partie ist der „Zhen Mei (Chun Mee)”, eingekauft natürlich bei Kolodziej & Lieder. Er wird produziert vom Dazhangshan-Projekt, einer großen Teefirma in der Provinz Jiangxi, eben den Nebelwolken-Bergen. Dieser Tee hier präsentiert sich mit einer hellne, gelblich-grünen Tasse und für so einen Tee ausgesprochen stark […]
Rosen aus China
Premiere: Rosentee. Earl-Grey– (Bergamotte) und Jasmin-Tees kenne ich, Rosen-Tee habe ich noch nie getrunken. Heute ist er zum ersten Mal in meiner Kanne, der bei Kolodziej & Lieder erhältiche Rosentee aus der Provinz Anhui. Der basiert auf schwarzem Congou-Tee und ist mit Rosenblüten versetzt. Die Grundlage ist unverkennbar: Die dunkelrot-braune Tasse in kräftiger, recht dunkler Farbe […]