noch einer von den feinen, hochklassigen darjeelings aus dem angebot von kolodziej & lieder. ein tee, den man viel trinken kann – oder könnte, wenn man sich den nicht ganz niedrigen preis leisten möchte ;-). auf jeden fall: zart und frisch, sehr belebend, mit einer angenehmen würze, insgesamt sehr fein, elegant und harmonisch: ausgesprochen kultiviert eben. wie gesagt: daran kann man sich gewöhnen …
zubereitung: 13 gramm tee für 1,5 liter kochendes wasser, 2:15 minuten ziehen lassen (eher noch etwas kürzer – bei längeren ziehzeiten verliert er doch etwas).
