„Nächstens mehr.“

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ceylon nr. 21 op nuwara eliya highgrown

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einer der besseren tees aus dem hause gschwendner, der seinen preis auch wert ist. keine besonders hohe blattqualität – solider durchschnitt. der in der tasse ausgeprägt dunkelrot-braune tee zeichnet sich vor allem durch seinen herben geschmack aus – das ist sicherlich nicht jedermanns sache. bei 17 gramm auf 1,5 liter und gut 2 minuten ist das aber noch nicht so extrem ausgeprägt – mit etwas weniger tee und vier minuten ziehzeit ist das ein tee, der ein kräftiges herz vorausseht, den ich kaum noch auf nüchternen magen trinken kann – das ist dann kraft pur (allerdings auch deutlich zu lasten des geschmacksvergnügen). denn dieser ceylon-tee ist nicht nur einfach ein herbes gebräu, sondern einfach eine runde sache. vielleicht etwas wenig nachhaltig im abgang. dafür aber auch nicht aggressiv, ohne die den ceylon-tees oft eigene kantige härte. ein robuster alltagstee, bei dem man nicht viel falsch machen kann.

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Geschrieben von matthias

16. September 2007 um 19:27

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