darjeeling glenburn ftgfop1 f.f. cl

wie der name schon sagt, kommt die­ser tee von dem glenburn-garten. 2006er ernte, first flush, eine sehr schöne qua­li­tät: Finest Tippy Gol­den Flowery Orange Pekoe 1. ich bin mir über die opti­male zube­rei­tung aller­dings noch nicht im kla­ren. pro­biert habe ich ca. 16 gramm auf 1,5 liter mit knapp drei minu­ten — hat mich noch nicht umge­hauen. eine solide qua­li­tät, gewiss, aber in die­sem auf­guss einer­seits nicht kräf­tig genug, nicht wirk­lich geschmack­lich wir­kend. ande­rer­seits aber auch nicht so nuan­cen­reich, wie ich das erwar­tet hätte. eher blass auch in der farbe, wür­zig im geschmack nur sehr ver­hal­ten. die ver­su­che dau­ern noch an …

nach­trag: die ver­su­che haben erfolg gezeigt: mehr tee (18,5 g auf 1,5 liter), kürze zieh­zeit (maxi­mal 2 minu­ten) — und das schmeckt gleich viel inten­si­ver, aus­ge­wo­ge­ner, beein­dru­cken­der — nicht abso­lut umwer­fend, aber doch sehr schön und ange­nehm kultiviert.

Comments

  1. joachim sagt:

    Warum nicht gleich Second Flush wenns kräf­tig sein soll ?

  2. matthias sagt:

    weil second flus­hes in der regel einen ande­ren cha­rak­ter haben … und den hier gab’s auch nur in der ers­ten ernte, wenn ich mich recht entsinne

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