wun­der­bar. wahn­sinn. schon wie­der so ein tee, bei dem ich hoffe, die kanne würde ewig rei­chen … gut, die­ser exqui­site dar­jee­ling hat sei­nen preis (bei kolod­ziej & lie­der ist er aber ganz ein­fach zu bekom­men). aber er ist das geld auch wert. ein wun­der­ba­rer tee für den sonn­tag­abende, wenn die arbeit vor­erst getan ist und kör­per und geist ruhen wol­len und kön­nen. dann diese sam­tige, den gau­men weich umschmei­chelnde spe­zia­li­tät aus dem singell-garten auf­gie­ßen und ein­fach nur noch genie­ßen. dazu eine gute platte (bei mir läuft gerade my brigh­test dia­mond (fast in dau­er­ro­ta­tion)) und ein gutes buch (z.b. bir­git kemp­kers wahn­sin­ni­gen, fast irren text „sehn­sucht im hyper­bett” (dro­schl 2008)) — und der abend ist vollkommen.

zube­rei­tung: 16 g tee für ca. 1,5 liter was­ser bei 91 °C 3 minu­ten zie­hen lassen.